西銘大臣はJR東京駅の商業施設(グランスタ丸の内)で営業している「フィッシャーマン・サンドイッチ」を視察し、店舗関係者から店舗や商品の概要説明を受けるとともに、同店舗のイートインコーナーにおいて三陸沿岸の水産物を使用したサンドイッチを試食しました。
 なお、「フィッシャーマン・サンドイッチ」は宮城県内の若手漁師を中心に結成された漁師団体フィッシャーマン・ジャパンが2021年5月19日に期間限定で出店した飲食店です。

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