令和3年2月12日
農林水産省

農林水産省では、全国的なジビエ(野生鳥獣肉)の認知向上、普及、需要拡大に向けた取組を行っています。
その一環として、昨年11月から「全国ジビエフェア」を開催していますが、新型コロナウイルス感染症拡大により一部地域で緊急事態宣言が発出され、飲食店の営業時間が短縮されている状況において、ジビエの喫食機会をできるだけ確保するため、開催期間を3月21日(日曜日)まで延長します。
あわせて、各参加店舗のテイクアウト・デリバリー情報についても掲載しています。

1.開催期間の延長について

当初開催期間:令和2年11月1日(日曜日)から令和3年2月28日(日曜日)
        延長後:令和2年11月1日(日曜日)から令和3年3月21日(日曜日)

2.全国ジビエフェアについて

農林水産省では令和2年度全国ジビエプロモーション事業において、ジビエの認知向上、普及、需要拡大に資する取組を推進しています。
全国ジビエフェアは、この一環として、ジビエのPRを行うとともに、フェア期間中にジビエメニューを提供する飲食店、ジビエ商品を販売する小売店等の情報をとりまとめ、どこに行けばジビエが食べられるのか、ジビエが買えるのか情報提供を行うことで、全国的なジビエの消費拡大を図ります。(事業実施主体:(一社)日本フードサービス協会)
参加店の情報は、全国ジビエフェアのホームページ(https://gibierfair.jp/)で検索できます。テイクアウト・デリバリー情報も確認できます。(参加店:ジビエメニューを提供するレストラン、居酒屋、ファーストフード店、惣菜店、ジビエ商品を販売する小売店等)
ぜひ、この機会にジビエが食べられる、買えるお店を訪れ、ジビエを味わってみませんか。

その他:
新型コロナウイルス感染症対策分化会が示している「感染リスクが高まる「5つの場面」」を踏まえ、感染症予防対策への理解と協力をお願いいたします。
<感染リスクが高まる「5つの場面」>
https://corona.go.jp/proposal/(外部リンク)

<参考資料>
全国ジビエフェア2020ポスター(開催期間延長)(PDF : 912KB)

お問合せ先

農村振興局農村政策部鳥獣対策・農村環境課

代表:03-3502-8111(内線5502)
ダイヤルイン:03-6744-7176
FAX番号:03-3502-7587