農林水産省
農林水産省は、令和2でん粉年度におけるでん粉の需給見通しを作成しました。
1.趣旨
農林水産省は、でん粉に関して、「砂糖及びでん粉の価格調整に関する法律」(昭和40年法律第109号)により、適切な価格調整を図るため、年2回でん粉の需給見通しを作成しています。
今後の需要量と供給量の見通しを示すことによって、関係者(生産者、製造事業者、実需者)等に役立ててもらうものです。
2.今後の需要量の見通し(令和2でん粉年度)のポイント
令和2でん粉年度の需要量は、近年の需要動向等を総合的に勘案し、2,640千トン(対前年比+2.5%、+64千トン)と見込んでおり、用途ごとの需要量の見込みは以下のとおりです。
(1)糖化製品
糖化製品の需要量は、1,752千トン(対前年比+1.1%、+19千トン)と見込んでいます。
(2)化工でん粉
化工でん粉の需要量は、315千トン(対前年比+6.4%、+19千トン)と見込んでいます。
(3)その他(製紙用、ビール用、片栗粉用など)
その他の用途の需要量は、573千トン(対前年比+4.8%、+26千トン)と見込んでいます。
3.需要量の見通し
令和2年10月- 令和3年3月 |
令和3年4月- 令和3年9月 |
令和2でん粉年度計 | |
(1)糖化製品 | 814千トン | 938千トン | 1,752千トン |
(2)化工でん粉 | 160千トン | 155千トン | 315千トン |
(3)その他 | 278千トン | 295千トン | 573千トン |
4.供給量の見通し
令和2年10月- 令和3年3月 |
令和3年4月- 令和3年9月 |
令和2でん粉年度計 | |
(1)国内産いもでん粉 | 208千トン | - | 208千トン |
(2)コーンスターチ | 1,085千トン | 1,176千トン | 2,262千トン |
(3)輸入でん粉(糖化製品、化工でん粉) | 71千トン | 71千トン | 142千トン |
(4)輸入でん粉(その他) | 7千トン | 8千トン | 15千トン |
(5)小麦でん粉 | 8千トン | 8千トン | 16千トン |
〈用語、数字の確認〉
注1)でん粉年度とは、該当年の10月1日から翌年9月30日までの期間です。
注2)糖化製品とは、異性化糖、ぶどう糖、水あめなどです。
注3)化工でん粉とは、でん粉に物理的、酵素的又は化学的に化工を加えたでん粉です。
注4)ラウンドの関係で計と内訳が一致しない場合があります。
5.その他
(参考)
でん粉の需給見通し
https://www.maff.go.jp/j/seisan/tokusan/kansho/denpun.html
お問合せ先
政策統括官付地域作物課
担当者:加工第2班 舘澤、竹谷
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