厚生労働省では、「健康増進普及月間」及び「食生活改善普及運動」（令和２年９月１日～９月31日）の実施に合わせ、健康づくりに向けた実践を促進するための取組の一環とし、親子で楽しく学べる特設Webコンテンツ「食事バランス教室」を８月31日（月）より公開します。
 
　本コンテンツでは、野菜不足を解消しバランスの良い食事を摂ることを心掛けていただくための取組として、小島よしおさんが‟おっぱっぴーバランス先生“に扮し、はじめて料理に挑戦するお子さんでも、おうちで簡単に作れる野菜料理のつくり方を動画で紹介します。この動画で紹介する料理の他にも、野菜を使ったプラス１皿の料理や、野菜たっぷり料理のレシピを掲載します。
 
■特設Webコンテンツ「食事バランス教室」
 
URL：https://www.smartlife.mhlw.go.jp/cooking
　（「スマート・ライフ・プロジェクト」公式サイト内）
 
公開日：令和２年８月31日（月）
 
内容：
　・小島よしおさんによる、野菜料理のつくり方動画
　・野菜を使ったプラス１皿の料理、野菜たっぷり料理のレシピ掲載