「第6回日本ジビエサミットin東京」の開催について

農林水産省の「鳥獣利活用推進支援事業」の一環として、一般社団法人日本ジビエ振興協会が令和元年11月20日（水曜日）から11月22日（金曜日）まで東京ビッグサイト（東京都）で「第6回日本ジビエサミットin東京」を開催します。
本イベントは公開です。なお、展示を除く各プログラムに参加する場合には事前予約・申込みが必要です。
また、11月20日（水曜日）には、「第4回ジビエ料理コンテスト」の表彰式も行います。

1.趣旨

近年、捕獲した野生鳥獣を地域資源として食肉などに利活用する動きが全国的に広まりつつあり、さらなる利用拡大に向けた解体処理における衛生管理や販路拡大等の課題に対する取組が進みつつあるところです。「第6回日本ジビエサミットin東京」は、このような状況を踏まえ、「国産ジビエの最前線 広がるジビエ流通」をテーマに、ジビエの利用拡大に向けた施策や衛生管理の情報、販売戦略等に成果を上げている各地の取組事例等を紹介するものです。

2.開催概要

日時：令和元年11月20日（水曜日）～令和元年11月22日（金曜日）
場所：東京ビッグサイト
主催：一般社団法人日本ジビエ振興協会
協賛：農林水産省、全国農業協同組合中央会

3.内容

11月20日（水曜日）
   ・開会式、第4回ジビエ料理コンテスト表彰式
   ・パネルディスカッション、基調講演
   ・各種セミナー
   ・企業展示
11月21日（木曜日）～11月22日（金曜日）
   ・特別講演、各種セミナー
   ・企業展示
出展企業や講演、セミナーの詳細等は、一般社団法人日本ジビエ振興協会「第6回日本ジビエサミットin東京」のホームページを御確認ください。
＜第6回日本ジビエサミットin東京＞（外部リンク）
http://www.gibier.or.jp/06summit/

4.参加申込み

展示を除く全てのプログラムで、事前予約・申込みが必要です。以下（一般社団法人日本ジビエ振興協会）URLの「参加申込みフォーム」からお申し込みください。各講演及びセミナーは先着順となり、満席になり次第受付が締め切られますので、あらかじめ御了承願います。
また、参加費は無料となりますが、現地までの交通費及び宿泊費等は各自で負担願います。
参加申込フォーム（外部リンク）
https://www.event-navigator.jp/Gibier/regist/

＜添付資料＞
「第6回日本ジビエサミットin東京」パンフレット(PDF : 362KB)